מרק מנגולד ועדשים

מרק עדשים ומנגולד עשיר

השילוב של המנגולד עם העדשים הוא פשוט גאוני, כל כך מחמם ומנחם ועם זאת מלא בבריאות

מצרכים

  • צרור מנגולד שטוף וחתוך
  • 2 כוסות עדשים חומות מונבטות
  • 3 בצלים סגולים קצוצים
  • 10 עגבניות בשלות 
  • חופן עגבניות מיובשות מושרות וקצוצות
  • ראש שום
  • כף אבקת בצל
  • כפית פפריקה
  • חצי כפית כורכום 
  • כפית כמון
  • מיץ מלימון שלם
  • מלח אטלנטירשות

אופן ההכנה

  • מאדים בצל במעט מים עד שהופך שקוף.
  • צולים את העגבניות וראש השום בשלמותם בתנור, קולפים וחותכים ומעבירים לסיר עם הבצל.
  • מוספים את שאר המרכיבים חוץ מהלימון, מוסיפים מים בערך 2 סנטימטר מעל התוכן.
  • מבשלים עד שהכל מתרכך, מוסיפים לימון ומגישים.

בתיאבון!

Facebook
LinkedIn
Pinterest
Email