סלט מלא בכל טוב מהטבע
בימים שמתחשק לי מעט מבושל אבל לא משהו מכביד מדי, אני מכינה לי את הסלט הטעים הזה- חגיגה של טעמים בכל ביס!
מצרכים
- 5 עלי חסה קרועים
- חופן עגבניות שרי חצויות
- פלפל צהוב חתוך לרצועות
- גזרים חתוכים בקולפן ג׳וליאן
- חופן עלי רוקט
- חופן נבטי חמניה
- חצי כוס קינואה מונבטת מאודה
- חצי כוס עדשים שחורים מאודים
- קישואים חתוכים צלויים בתנור
- סלק מבושל חתוך לקוביות
- 2 כפות טחינה גולמית אמהרה
- שן שום כתושה
- מיץ לימון
- מלח- רשות
אופן ההכנה
- מכניסים את כל המצרכים לקערה פרט לטחינה,שום כתוש ולימון
- מכינים את רוטב הטחינה- טחינה, לימון, מעט מים, שום כתוש
- מערבבים את הסלט עם הרוטב
- אפשר לקשט בעגבניות מיובשות חתוכות וקצת עשבי תיבול קצוצים.
