את המוס הנפלא הזה אני מכינה בכלום זמן בכל חורף כשמגיעה העונה של אבוקדו האס, האבוקדו הכי טעים בתבל.

אפשר להכין ממנו גם עוגת רואו מעולה אם יוצרים לו בסיס קראנצ׳י מאגוזים ותמרים, מקשטים בקצת פירות יער ומקבלים עוגה מלכותית.

הקטע של להשתמש באבקת חרובים במקום קקאו הוא פשוט גאוני וכשהאבקה טרייה אז בכלל הטעם השוקולדי יותר מורגש אפילו, אני אוהבת להשתמש באבקת חרובים של חברת תבואות.

אם האבוקדו כבר לא בעונה אפשר להחליף אותו בבשר מאגוז קוקוס טרי או באגוזי מקדמיה.