מתכון מיני דונאטס טבעוני
מסורת זאת מסורת ואני ממש אוהבת את החגים שלנו.
אז בכל חג דואגת לשנות קצת את מנת החג שתתאים עבורי – בחנוכה אני מכינה מיני דונאטס מהממים.
ככה אני לא מרגישה אאוט סיידרית ומשתתפת בחגיגה עם כולם. ואחרי שטועמים את מתוקי הרואו מבקשים מתכון ואומרים שזה הרבה יותר קליל, כיף בבטן וטעים שזה תכלס הכי חשוב כדי להתמזג עם האוירה.
מצרכים לבצק
- חצי כוס אגוזי ברזיל
- רבע כוס מקדמיה
- 2 כפות קמח קוקוס
- כוס תמרים מג׳הול או ברהי
- מעט גרידת תפוז
אופן ההכנה לבצק
- טוחנים את האגוזים במעבד מזון עד שהם נטחנים היטב
- מוסיפים את התמרים וגרידת התפוז
- וממשיכים לטחון עד שנוצר כדור אחיד
- מסדרים עיגולים על תבנית מרופדת בנייר אפיה
ובאמצע עושים חור עם קשית
מצרכים לקרם שוקולד
- חצי כוס תמרים ברהי
- כפית אבקת חרובים
- חצי כוס מים
אופן ההכנה לקרם שוקולד
- טוחנים בבלנדר עוצמתי עד שנוצר קרם אחיד
- ועם בקבוק לחיץ מקשטים את הדונאטס
- שולחים למקפיא לכמה שעות והדונאטס שלנו מוכנים
