אני אף פעם לא הייתי מחובבי הפודינג, משהו במרקם לא בא לי טוב אבל הפודינג הזה זה עולם אחר!

זרעי צ׳יה הם זרעים קטנים ושחורים או לבנים והם עשירים באומגה 3 שהיא אנטי דלקתית, היא לא מצויה בהרבה מזונות ובנוסף האכילה בעידן המערבי מפרה את האיזון שלה ושל האומגה 6.

לכן פודינג צ׳יה זה מאסט למילוי המאגרים של האומגה 3 והוא גם טעים ברמות, רק צריך לשים לב לא לזלול ממנו בכמויות בגלל כמות השומן הגבוהה שהוא מכיל, אמנם שומן בריא, אבל עדייןחשוב לשמור על כמויות לא גדולות של שומן בתפריט היומי.